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Delicious & Sons
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Atún al teriyaki mediterráneo

Recetas sin gluten

Infusionamos la receta típica Japonesa de atún teriyaki con unos toques Mediterráneos para obtener una propuesta cargada de sabor pero fácil de digerir. La chispa la aporta el Paté Dulce ecológico , sin gluten, totalmente natural, apto para dietas veganas.

El toque de dulzor sutil junto con el de la aceituna negra sorprenden en esta receta ya clásica como una variedad para no caer en la monotonía y sorprender a los paladares diarios.

Para hacer la receta vegana, sustituir el atún por cualquier tipo de proteína vegetal al gusto.

Ingredientes

Preparación

  1. Mezclar el Paté Dulce de Aceitunas Negras, la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo y el jengibre en un bol.
  2. Marinar el atún o la proteína vegetal en la salsa cubriendo bien, tapar, y guardar en la nevera como mínimo 30 minutos, o hasta 8 horas.
  3. Cocinar a la plancha o a la parrilla, 2 minutos en cada lado.
  4. Cortar a laminas y servir caliente.
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