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Delicious & Sons
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Salsa de setas porcini y vino tinto

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Con esta salsa de setas vamos a sorprender a los más exigentes pues con tan solo dos ingredientes obtenemos una sabrosa, fácil, rápida y deliciosa salsa para acompañar carnes, pollo, pasta, tofu y seitán. Salsa intensa y sabrosa, donde el vino tinto realza el aroma y el sabor de las setas Porcini.

Usamos como base nuestro Paté ecológico de Setas Porcini, producido con aceite de oliva virgen extra, y con auténticas setas Porcini Italianas. Además no tiene gluten, es totalmente natural y es apto para dietas como la vegetariana o la vegana. En esta receta, usamos esta salsa para acompañar carne, pero podemos sustituir la carne por otro ingrediente principal que nos apetezca.

Ingredientes

Preparación

 

  • En una olla pequeña a medio fuego, añadir el Paté de Setas Porcini y remover.
  • Añadir el vino tinto poco a poco removiendo constantemente hasta que esté bien mezclado.
  • Sal y pimientar al gusto.
  • Dejar hacer chup chup a fuego lento durante 5 minutos.
  • Servir caliente encima de carne, verduras, o patatas.

NOTA: Antes de servir, y para darlo un sabor adicional, añadir a la salsa cualquier jugo desprendido de la carne preparada, incluso por ejemplo trocitos de cebolla o verduras si se prepara un asado.

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