La agricultura industrializada actual y las técnicas de cultivo intensivo, no dejan lugar a la duda según los estudios científicos respecto a sus consecuencias para los ecosistemas. Esta agricultura provoca impactos negativos sobre los recursos naturales, la biodiversidad, e incluso sobre la economía y la sociedad si no miramos sólo el beneficio cortoplacista.
Por eso, en Delicious & Sons apostamos como base del proyecto por la agricultura ecológica o sostenible.
La agricultura ecológica si quiere ser sostenible tiene que cumplir tres principios básicos:
- Generar rentas adicionales en el medio rural, la sostenibilidad incluye lo social y lo económico.
- Mantener las condiciones físico-biológicas de los agroecosistemas, esto significa cuidar el suelo para que siga lleno de minerales que nutrirán a los cultivos y cuidar la biodiversidad que ayuda a su vez al control sostenible de plagas.
- Mejorar los productos alimentarios, que llegarán a tu mesa llenos de sabor y nutrientes.
Para lograr todo esto la agricultura ecológica evita el uso de productos fitosanitarios a partir de síntesis química, utiliza técnicas como la rotación de cultivos o uso del compost, y busca siempre crear pequeños ecosistemas donde la biodiversidad puede desarrollarse.
La Unión Europea regula la producción ecológica, su etiquetado y su control, por ejemplo, respecto a qué productos pueden o no utilizarse para la gestión de plagas y enfermedades. Esto permite que exista también una etiqueta que sea indicativo de este sistema y sirva como muestra de calidad para el cliente. Por supuesto, D&S tiene tanto esta etiqueta como la de agricultura orgánica de Estados Unidos.
Esta es la base que hace que D&S sea sostenible y cuide al planeta en su propia producción desde la base. Con cualquiera de nuestros productos, estás cuidando al planeta a la vez que comes sano.
Y recuerda que tu compra crea IMPACTO POSITIVO en nuestro planeta: plantamos un árbol por cada pedido online que realizas tanto a través de nuestra web como de Amazon. Así compensamos las emisiones de CO2 derivadas de los envíos de las ventas online.
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