Hoy cocinamos de la mano de Andrea Cañas: Coach nutricional.
Entrenadora nutricional en Onzain de Caso Nutrición. Andrea persigue siempre el éxito de cada uno de sus clientes, adaptando la comida a la persona y no al contrario como suele ocurrir. Comer sano, sabroso y estar saludable es posible con las pautas y la organización adecuadas. El objetivo de su mensaje es que las personas vean este mundo de “lo sano” como algo alcanzable y sencillo y no como algo complicado e inaccesible.
“Cuando conocí Delicious and Sons a través de mi amiga Cristina Mitre me enamoré en la distancia de sus productos: sin GMO, eco, hechos con materias primas de primera calidad, “caseros” de verdad. Después al conocer su historia sabía que me encantarían, están hechos con el ingrediente secreto que comparten con casi todos los productos buenos de verdad que me he ido encontrando: el amor por lo rico, por lo bien hecho y por la calidad.
Por defecto profesional no me valen productos ricos o productos pintones, yo miro la etiqueta, los ingredientes y los valores nutricionales y os puedo decir que muy pocas salsas y condimentos pasan la prueba, en mi casa, salvo las que yo hago cuando tengo tiempo, nunca hay nada más allá de salsa de soja baja en sal y azúcar.
Normalmente todas las salsas contienen grandes cantidades de azúcar, sal y grasas de baja calidad. Unos trucos: tenéis que fijaros en los ingredientes si tienen azúcar dentro de los 3 primeros y su contenido total es de más de 6% no lo compréis. Igualmente con la sal, debe aparecer en los últimos puestos en la lista de ingredientes. Sobre las grasas, aceite de oliva siempre y si es virgen o virgen extra mejor que mejor. Palma, girasol y derivados evitarlos lo máximo posible en productos manipulados o procesados.
Los productos de Delicious & Sons me han salvado en más de un apuro, he podido hacer comidas ricas y sanas de forma rápida y sin renunciar al sabor y la calidad. De todos los productos que he probado tengo tres favoritos: la salsa de trufa negra y champiñones, las salsas de tomate y el pesto Genovese. Aun así, todos están ricos además de no tener “cosas raras”.
Y para que veáis que lo que digo es cierto, aquí os dejo un menú que puede ser o bien para llevar a la oficina o bien para hacer una cena rápida, sana, rica y completa.”
Estas recetas de Andrea las puedes encontrar en nuestra sección de “Cooking With” en Delicious Cooking en nuestra web. O haz click en los links a continuación:
References:
-Andrea en Instagram: @andrea-c-onzain
www.onzaindecasonutricion.com
-Cristina Mitre en Instagram: @thebeautymail
www.thebeautymail.es
