Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para el año 2050 la producción mundial de alimentos va a tener que crecer un 70% para poder alcanzar lo que el aumento de la población va a demandar. Sin embargo, cada año se desperdician más de 1.300 millones de toneladas de alimentos en todo el mundo, lo que supone un tercio de la producción de alimentos a nivel global.
Esto no es sólo un derroche de alimento, a nivel económico estamos hablando de un billón de euros en costes económicos, 700.000 millones de euros en costes ambientales y alrededor de 900.000 millones de euros en costes sociales.
Producir todas esas toneladas que se tiran suponen una gran huella hídrica y gasto energético y de recursos. Por lo que la producción sostenible y consciente, minimizando este impacto es necesaria en un futuro sostenible.
La enorme cantidad de desechos, y teniendo en cuenta la cantidad de personas que pasan hambre en el mundo, nos da una idea de que la capacidad para alimentar el mundo y luchar contra el hambre no depende sólo de la producción de alimentos. Esta parte como vemos está más que conseguida: sobra producción. Las soluciones pasan por ver cómo se distribuyen, cómo se consumen, qué y cómo se utilizan los recursos ambientales para producirlos y las consecuencias que tiene la producción.
Por ello, si queremos una alimentación sostenible, no sólo hay que trabajar en modelos de producción sostenibles sino en modelos de consumo sostenibles. Y ahí es donde entras tú. Delicious & Sons te asegura la producción sostenible, y tú nos garantizas el consumo sostenible.
Cuidamos el sistema de producción para que no se produzca nada de desperdicio alimentario. De hecho, no discriminamos a nuestros tomates o a ninguna de nuestras verduras, por bonitos o feos: todos son ricos en nutrientes y sabor y llegan a tu mesa. Además producimos sólo lo que necesitamos. Esto ayuda a la disminución del desperdicio alimentario: cuando pones en tu plato nuestros productos estás ayudando al planeta.
Y recuerda que tu compra crea IMPACTO POSITIVO en nuestro planeta: plantamos un árbol por cada pedido online que realizas tanto a través de nuestra web como de Amazon. Así compensamos las emisiones de CO2 derivadas de los envíos de las ventas online.
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