Comer bien todos los días es el objetivo de Cristina Ferrer.
Cristina Ferrer es fisioterapeuta de profesión aunque está haciendo de su pasión por la gastronomía un modo de vida. Comenzó aprendiendo en la cocina de casa, desde pequeña, observando a sus abuelas y a su madre y empapándose de recetas clásicas para darles un punto moderno y actual que es a lo que ahora se dedica.
Disfruta experimentando con nuevos productos y recetas, descubriendo mercados por el mundo y le encanta escuchar una buena canción y tomar una copa de vino mientras prepara un plato de pasta.
Desde su blog “Yellowmandarin” y las redes sociales, anima a cocinar y a organizarse para poder comer sano, fácil, rico y sin complicarse demasiado.
“ Mis recetas preferidas son aquellas que sin llevarte mucho tiempo, te hacen disfrutar de un gran plato en la mesa”
Conocí los productos de Delicious & Sons gracias a Andrea Cañas.
Me encantó su filosofía Mediterránea, el mimo por la materia prima de gran calidad, sus ingredientes tan sanos y sus productos tan caseros.
Además en un mundo tan lleno de alergias e intolerancias, encontrar unos productos tan buenos es un gusto. Ecológicos, Sin gluten, sin OMG, aptos para veganos y vegetarianos. Grandes productos con los que sabes que estás comiendo bien y que llenan de sabor tus platos.
Son ideales para mi tipo de cocina ya que te ayudan a darle ese toque especial a platos sencillos y que los convierten en deliciosos y son súper fáciles de usar pues están ya listos para tomar o para que los podamos usar como ingrediente o salsa.
Todos los productos son excelentes pero mis favoritos son:
- Salsa de trufa negra y champiñones.
- Paté picante de aceitunas negras.
- Cualquiera de sus salsas de tomate para pasta o para cocinar.
- Bueno y no me puedo olvidar de sus aliolis, sin huevo, hechos sólo con ajo y aceite como la formula más tradicional… ¡¡¡buenísimos!!!
Creo que son ideales para todos aquellos a los que nos gusta comer bien, cuidarnos y tener a mano ingredientes de calidad que nos lo hagan más fácil. Pero también para aquellos que no quieren complicarse demasiado y no quieren renunciar a comer delicioso. Me encanta tenerlos de fondo de despensa ya que con dos cosas te arreglan una cena y si los llevas de viaje para comer bien fuera de casa son siempre una apuesta asegurada y un gran compañero de aventuras.
He disfrutado creando estas recetas fáciles y sabrosas, perfectas para una cena rápida entre semana con la familia o con amigos. Recetas que siempre quedan bien y lo que es mejor, sientan fenomenal. Espero seguir cocinando con mis productos favoritos de Delicious & Sons y que todos podáis ponerlas en práctica.
- Ensalada Templada de Coliflor con Aliño de Paté de Berenjena
- Mac & Cheese Deluxe
- Rollitos de Berenjena Rellenos de Ricotta y Espinaca
Referencias:
Instagram @cristinaferrer
Facebook @yellowmandarin
Web www.yellowmandarin.com
