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Delicious & Sons

Pasta Fresca con Huevo Escalfado y Pesto Genovese de Albahaca por Beatriz Nieto – The Healthy Foodie

Recetas sin gluten

 

Pasta Fresca con Huevo Escalfado y Pesto Genovese de Albahaca por Beatriz Nieto – The Healthy Foodie — Delicious & Sons

Ingredientes:

Preparación:

  1. Cocemos la pasta durante tres o cuatro minutos en agua con sal.
  2. Mientras se está cocinando la pasta, preparamos el huevo escalfado en un pequeño cazo de cierta profundidad. Escalfamos el huevo en agua hirviendo con un chorrito de vinagre y un puñado de sal. En cuanto rompa a hervir, añadimos el huevo y lo movemos para conseguir la forma de huevo escalfado. Cocinamos durante unos 3-4 minutos y lo retiramos del agua.
  3. Escurrimos la pasta y cuando esté cocida, la colocamos en un plato hondo con el huevo escalfado encima, Pesto Genovese de Albahaca, tomatitos cherry y semillas de sésamo para decorar.
Pasta Fresca con Huevo Escalfado y Pesto Genovese de Albahaca por Beatriz Nieto – The Healthy Foodie — Delicious & Sons

Sigue a Beatriz Nieto:

Instagram: @the_healthy__foodie

Web: http://lacocinadebeita.es/

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