Croquetas de Algas & Salsa Dulce de Aceitunas y Soja

Por Ricky Mandle
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Croquetas de Algas & Salsa Dulce de Aceitunas y Soja
  • 30 Minutos
  • Fácil
  • 4
Croquetas de Algas & Salsa Dulce de Aceitunas y Soja — Delicious & Sons

Ingredientes

  • 400g tofu firme ahumado
  • 1 zanahoria pequeña, pelada y rallada
  • ½ cebolla, rallada y colada
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 trozo pequeño de jengibre rallado
  • 15g alga espagueti de mar
  • 1 yema de huevo
  • 3 chda copos de patata o pan rallado
  • 3 chda salsa de soja
  • Perejil fresco picado
  • Aceite de oliva para freír

Para la salsa para mojar:

Preparación

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