Hummus con tomates secos

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El humus ha pasado de ser un plato de moda a formar parte de nuestras recetas diarias. Ideal para tomar en familia, o para servir en una fiesta como aperitivo. Un plato que se comparte y una forma maravillosamente fácil de introducir a los niños a las legumbres.

A este humus con tomates secos le damos un toque Italiano de sofisticación, color y aroma, además lo aligeramos, preparándolo con nuestro Paté ecológico de Tomates secos, totalmente natural, creado con aceite de oliva virgen extra, sin gluten e idóneo para dietas vegetarianas y veganas.

Ingredientes

Preparación

  1. Mezclar los primeros 5 ingredientes en una batidora eléctrica.
  2. Añadir el agua poco a poco como sea necesario hasta conseguir un puré de textura suave y lisa.
  3. Corregir con sal al gusto.
  4. Decorar con perejil y pimentón.

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