Preparación

• 1 Para la masa
  
  En una batidora mezclar las galletas y la mantequilla hasta conseguir una pasta fina.
• 2 En un molde redondo de 23cm (aprox), extender la masa de la galleta por toda la base y subirla por los laterales, de manera que quede bien compacta.
• 3 Enfriar en la nevera 30minutos o 10 minutos en el congelador.
• 4 Para el relleno de la tarta:
  
  Precalentar horno a 175ºC
• 5 En un bol mezclar todos los ingredientes juntos hasta conseguir una masa lisa.
• 6 Verter la masa de relleno en la base de la tarta enfriada hasta 1cm por debajo del límite superior de la masa.
• 7 Hornear 50 minutos a 1 hora hasta que el relleno esté firme y al insertar un palillo en el centro de la tarta, salga limpio. (Si se empieza a dorar la superficie bajar la temperatura del horno).
• 8 Sacar del horno y dejar reposar hasta que esté a temperatura ambiente.
• 9 Opcional: se puede servir con nata montada o con helado.