Preparación

• 1 Rehidratar las algas según sus indicaciones. Una vez rehidratadas, escurrir bien el agua y picarlas.
  
• 2 Partir el tofu a trocitos pequeños.
  
• 3 En un bol grande, mezclar el tofu con todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, hasta que quede una especie de masa.
  
• 4 Engrasar las manos con el aceite de oliva y hacer bolitas con la masa, en forma de croqueta.
  
• 5 Calentar el aceite en una sartén, cuando esté bien caliente añadir las croquetas hasta que estén doraditas. Sacar de la sartén y retirar el exceso de aceite.
  
• 6 Preparar el dip mezclando todos los ingredientes juntos.
  
• 7 Servir las croquetas calientes con el dip a temperatura ambiente y disfrutar.