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Delicious & Sons

Alcachofas al horno con Alioli con Albahaca por Mónica Navarro

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Alcachofas al horno con Alioli con Albahaca por Mónica Navarro — Delicious & Sons

Ingredientes:

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 180ºC
  2. Retirar las capas más exteriores de las alcachofas y pasarles en agua.
  3. Cortar las alcachofas en mitades.
  4. En un bol grande, poner las alcachofas y 4 cucharadas de Alioli con Albahaca y Limón y mezclar bien para que queden untadas.
  5. Preparar una bandeja para el horno con papel para hornear.
  6. Colocar las alcachofas sobre la bandeja, sin poner unas encima de otras.
  7. Hornear 30 minutos a 180ºC, y pasado este tiempo subir la temperatura a 220ºC y dejar cocinar 10 minutos más, para que se terminen de dorar y hacer crujientes.
  8. Servir las alcachofas en un plato, añadir sal al gusto y terminar con un poco de perejil por encima.
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