Ingredientes:

• Coliflor
• Remolacha
• Pimiento rojo
• Pimiento naranja
• Pimiento amarillo
• Perejil fresco
• Salsa Pesto Genovese Ecológica Añadir a la cesta
• Salsa Pesto Rosso Ecológica Delicious & Sons Añadir a la cesta

Preparación:

1. Cortar la coliflor a trocitos medianos.
2. Trocear la remolacha.
3. Cortar pimientos a tiras finas.
4. Picar perejil.
5. Cocer la coliflor y la remolacha al vapor hasta que la coliflor esté al dente.
6. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
7. Mezclar todas las verduras en un bol con un par de cucharadas soperas de Salsa Pesto Genovese / Pesto Rosso y mezclar bien.
8. Guardar en un recipiente hermético en la nevera 5-7 días.