Ingredientes:

• 1 manojo de espárragos frescos
• 1 masa hojaldre (congelada o fresca)
• Paté Picante de Aceitunas Negras Ecológico  Añadir a la cesta
• 1 huevo

Preparación:

1. Precalentar horno a 205ºC
2. Cortar las partes inferiores duras de los espárragos; limpiar y secar bien.
3. Poner una alfombrilla de silicona o papel de horno en una bandeja de horno.
4. Untar un lado de la masa hojaldre con el Paté Picante ecológico de Aceitunas y cortar en tiras de 2cm.
5. Enrollar una tira de hojaldre a cada espárrago, dejando expuestos los extremos del espárrago y colocar en la bandeja de horno.
6. Seguir enrollando todo el manojo de espárrago.
7. Batir el huevo en un bol y pintar el hojaldre con el huevo batido.

8. Hornear unos 10 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
9. Sazonar con sal al gusto y servir.