Puré de patatas trufadas

Recetas sin glutenRecetas veganas
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  • 30 Minutos
  • Fácil
  • 4

Esta receta de puré de patatas trufadas es un capricho y un deleite para el paladar: huevo, patata y trufa, ¡no se puede pedir más!, es para los amantes del sabor intenso y las mezclas con olor a pueblo.

Algo tan sencillo como poner un buen huevo frito, ecológico si es posible, sobre un puré de patatas, el cual habremos acompañado con nuestra Salsa de auténtica Trufa Negra y Setas, sin gluten, apta para dietas veganas y vegetarianas, aunque en este caso, usamos esta salsa para tomar junto con huevo.

Además acabamos de dar el toque y aroma intenso de trufa con el Aceite de Trufa Negra, para no tan solo decorar la receta sino añadir aún más intensidad para los seguidores de este maravilloso tubérculo.

Ingredientes

  • 2 patatas
  • 60ml crema de leche (vegetal)
  • 2 chdas. Salsa de Trufa Negra y Setas

Preparación

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