Ingredientes:
- 1 bolsa de berros o canónigos
- 1 naranja
- 2 chdas. semillas de sésamo
- 1 bola de mozzarella fresca
- Aceitunas negras
- Alioli con Azafran y Naranja
Preparación:
- Cortar la narnaja por la mitad, con una mitad hacer zumo y reservar, la otra mitad cortarla en dados.
- Poner en una fuente los berros como base junto a la narnaja cortada en dados, aceitunas y mozzarella en dados por encima.
- Adornar con las semillas de sésamo
- En un recipiente aparte, mezclar 2 cucharaditas de alioli con el zumo de la media naranja que hemos reservado previamente y aliñar la ensalada.

Andrea Cañas: Coach Nutricional.
Entrenadora nutricional en Onzain de Caso Nutrición. Andrea persigue siempre el éxito de cada uno de sus clientes, adaptando la comida a la persona y no al contrario como suele ocurrir. Comer sano, sabroso y estar saludable es posible con las pautas y la organización adecuadas. El objetivo de su mensaje es que las personas vean este mundo de “lo sano” como algo alcanzable y sencillo y no como algo complicado e inaccesible.
Andrea en Instagram: @andrea-c-onzain
www.onzaindecasonutricion.com