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Delicious & Sons
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Pasta con salsa de alcachofas

Recetas sin gluten

Una deliciosa receta de pasta con salsa de alcachofas para los amantes de la alcachofa, fácil y rápida de cocinar, tomando como base nuestro Paté ecológico de Alcachofa, que además está creado con aceite de oliva virgen extra, no lleva gluten, y es apto para dietas vegetarianas y veganas.

Podemos usar esta salsa para pasta tanto con pasta integral, como otro tipo de pastas, rellana o no, siendo una salsa comodín para muchos platos por el gran sabor que se consigue y facilidad en cocinar.

Ingredientes

  • 115g pasta rellena sin gluten (ravioli, tortellini, lunotti, con o sin gluten)
  • 120ml nata para cocinar (con o sin lactosa) o crema de soja o avena
  • Orégano
  • 4 cucharadas Paté de Alcachofas Ecológico Añadir a la cesta
  • Zumo de medio limón
  • 50g queso parmesano rallado más otro 50g para servir en la mesa.
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Preparar la pasta sin gluten según las indicaciones del producto.
  2. Calentar la nata en un sartén a medio fuego hasta que empiece a hervir.
  3. Añadir orégano.
  4. Añadir el Paté de Alcachofas y mezclar bien.
  5. Añadir el zumo del limón y mezclar.
  6. Añadir el queso rallado y mezclar.
  7. Añadir sal y pimienta al gusto.
  8. Servir inmediatamente encima de la pasta caliente con Parmesano rallado.
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